Форель – одна из самых любимых рыб не только из-за ее вкусовых качеств. Он имеет много ценных питательных веществ и в то же время доступен по цене. На качество блюда большое влияние оказывает свежесть рыбы, поэтому лучше всего отправиться в жаровню, которая снабжает вас в местном озере или пруду. В чем питательная ценность форели и как ее приготовить дома? Пищевая ценность форели В форели больше всего омега-3 жирных кислот из всех пресноводных рыб. Его мясо относительно нежирное, поэтому его охотно едят и люди, соблюдающие диету с низким содержанием жиров. Эта рыба особенно рекомендуется людям с избыточным весом и проблемами, связанными с кровеносной системой. Двух порций форели в неделю достаточно, чтобы покрыть потребность в кислотах DHA и EPA. Несмотря на высокое содержание жирных кислот, форель низкокалорийна . В мясе же содержится много фосфора, селена, кальция, магния, железа, калия и витаминов группы А, D, Е и В. Вместо жирной рыбы стоит выбрать порцию нежирной, но не менее вкусной форели. Вы можете заказать продукты на дом фрукты, рыбу и многое другое на сайте по ссылке. Где поесть в свежем виде? Многие люди боятся есть рыбу в ресторанах, так как ее мясо не всегда свежее и качественное. Чтобы не разочароваться во вкусе, лучше всего воспользоваться предложением ресторана, добывающего рыбу из близлежащих озер и проверенных прудов для разведения. Приходится избегать мест, которые привозят рыбу из мест за сотни, а то и тысячи километров. Обычно они подвергаются глубокой заморозке и теряют свой естественный вкус и эластичность мяса . Это пустая трата денег на блюдо из рыбы, которое можно купить в случайном супермаркете. Любители рыбы смогут с первого взгляда определить, была ли она заморожена. Как приготовить форель в домашних условиях? Форель несложна в приготовлении и некоторые люди используют минимальное количество специй. Один из самых простых рецептов: Рыбу следует тщательно промыть и приправить солью, лимонным перцем и розмарином. Заверните все это в алюминиевую фольгу с небольшим количеством масла. Запекайте в духовке или на гриле, пока мясо не станет мягким (это может занять до 60 минут).
Источник:
