Оглавление
- Плюсы и минусы гречневой диеты
- Основные правила диеты
- Разрешенные и запрещенные продукты
- Дополнительные меры для похудения
- Эффект от диеты
- Меню на неделю от Пелагеи
- Рецепты блюд
- Отзывы
Диета Пелагеи – система питания, составленная популярной певицей. За основу артистка взяла гречневую диету и изменила ее таким образом, чтобы худеть можно было без вреда для собственного здоровья.
Плюсы и минусы гречневой диеты
Диета, разработанная Пелагеей, считается одной из самых эффективных. Только благодаря ей певица потеряла более 15 кг. В основе диетического питания лежит употребление гречки в больших количествах. Крупа должна быть приготовлена одним из разрешенных способов.
У диеты есть ряд достоинств:
- в период похудения человек не испытывает мучительного чувства голода;
- кишечник регулярно очищается, отсутствуют запоры;
- человек получает необходимые витамины, микроэлементы вместе с пищей;
- в период соблюдения диеты повышается иммунитет;
- самочувствие не ухудшается кардинально;
- снижается содержание холестерина в крови;
- соблюдение программы благотворно влияет на состояние волос, ногтей, кожи.
Гречневая крупа – полезный и вкусный продукт. В ней много железа и других микроэлементов. Ее полезно употреблять при атеросклерозе, анемии, гипертонии. В ряде случаев диета на крупе может быть рекомендована по состоянию здоровья, а не только в целях снижения веса.
Такая программа питания подходит людям, имеющим проблемы с работой поджелудочной железы. Ее рекомендуют и при развитии сахарного диабета.
Несмотря на наличие неоспоримых достоинств, диету можно соблюдать не всем. Имеются противопоказания, поэтому предварительная консультация со специалистом является обязательной. На это стоит обратить внимание людям, у которых есть проблемы со здоровьем.
Многие женщины, попробовав систему похудения от Пелагеи, остались довольны и отметили улучшение состояния кожи, ее разглаживание. Это особенно важно для тех, кто борется с целлюлитом. Во время соблюдения гречневой диеты лишняя жидкость выводится из организма.
К недостаткам программы можно отнести:
- несбалансированность рациона;
- риск повышения артериального давления;
- низкие темпы похудения;
- невозможность соблюдать диету дольше 3 недель.
Людям, решившим похудеть на диете, которую выбрала Пелагея, стоит запастись терпением. Быстрых результатов удается достичь не всегда. Если после 3 недель ограничений не удается достичь желаемого результата, нужно сделать перерыв на месяц и вернуться к вопросу похудения позже, повторив курс.
Некоторые худеющие отказываются от такой программы снижения веса, так как меню представляется им однообразным и надоедает есть запаренную гречневую крупу. При похудении пищу нельзя солить, добавлять в нее специи и приправы, что тоже не всем подходит.
Специалисты не считают низкие темпы снижения веса недостатком. В данном случае результат получается более стабильным. После выхода из диеты проще удержать вес в нужных рамках. Диета артистки хороша еще и тем, что в процессе ее соблюдения кожа не растягивается, как это бывает при голодании, на теле не появляются растяжки.
Основные правила диеты
Чтобы диета оказалась эффективной, необходимо выполнять ряд правил:
- питание должно быть дробным;
- раз в неделю обязательно устраивать разгрузочные дни на яблоках и кефире;
- ужин планировать не позднее, чем за 4 часа до сна (желательно не позднее 18 часов);
- хорошо высыпаться и ложиться спать не позднее 22 часов;
- есть гречку на завтрак и иногда на обед, ужин;
- запаривать крупу, но не варить ее;
- вести активный образ жизни.
Гречневая крупа – полезный продукт, в котором содержится много витаминов, минеральных соединений. При отваривании в воде часть витаминов разрушается, что нежелательно. Пелагея советует запаривать крупу. Лучше всего использовать для этих целей специальный термос с широким горлом. В него нужно насыпать необходимое количество крупы, а затем залить кипятком и закрыть термос крышкой.
Через 8 часов можно открыть термос, слить лишнюю жидкость и приступить к употреблению каши. Удобнее всего запаривать крупу на ночь, рассчитывая ее количество таким образом, чтобы ее хватило на целый день.
Можно запарить крупу в кастрюле, залив кипятком. Соотношение гречки и воды – 1:2. Кастрюлю следует накрыть крышкой и укутать. Через 5 часов гречка готова к употреблению.
Не стоит пренебрегать и советом ложиться спать не позднее 22 часов вечера. Это важно, так как скорость расщепления жира в человеческом организме между 22 часами вечера и 2 часами ночи самая высокая. Если человек в это время спит, шансы похудеть увеличиваются.
Существует несколько разновидностей диеты. Специалисты советуют после 3 недель ограничений делать перерыв не менее месяца. Пелагея худела по другой схеме. После 3 недель ограничений она делала перерыв на 10 дней, давая себе небольшие послабления.
Чтобы увеличить темпы снижения веса, нужно пить как можно больше жидкости. За день следует выпивать не менее 2 литров чистой воды, чая без сахара. Сахар и другие подсластители должны находиться под строгим запретом. На протяжении первой недели диеты человек может испытывать недомогание.
Чаще всего соблюдение диеты сопровождается появлением головокружений и даже тошноты. Это связано с дефицитом глюкозы в организме. В гречке содержатся сложные углеводы и отсутствуют простые сахара. Чтобы ограничения легче переносились, можно 1 раз в день позволять себе съедать 1 ч. л. меда. Но он должен быть жидким, а не засахаренным. Мед лучше растворять в стакане теплой воды и выпивать его за 20 минут до приема пищи.
Специалисты советуют принимать пищу небольшими порциями, но 4-6 раз в день. Перед едой можно выпивать стакан воды. Это способствует формированию чувства насыщения. В данном случае за трапезой человек съедает меньше и не испытывает чувства голода.
Разрешенные и запрещенные продукты
Основу диеты составляет гречневая крупа. Но это не единственный продукт, который можно употреблять во время похудения. Система снижения веса от Пелагеи отличается более полноценным питанием. Диета считается белковой и низкокалорийной, поэтому в рационе обязательно должны присутствовать постное белое мясо или рыба. Хорошо подходит куриная грудка, филе судака или трески. Разрешено употреблять и полезные морепродукты.
В список разрешенных продуктов входят:
- овощи (томаты, огурцы, капуста, морковь, кабачки);
- фрукты (яблоки, цитрусовые плоды, сливы);
- зелень (салат, зеленый лук, петрушка, укроп, шпинат);
- орехи и сухофрукты (кедровые орешки, чернослив, курага);
- кисломолочные продукты (йогурт, кефир);
- соки (гранатовый, яблочный, апельсиновый);
- масла растительные (подсолнечное, оливковое).
Кисломолочные продукты следует выбирать с минимальным содержанием жира. Но полностью обезжиренные йогурты и кефир специалисты приобретать не рекомендуют. Эти продукты не дают должного насыщения, поэтому увеличивается риск срыва.
Йогурты нужно покупать натуральные и без добавления красителей, вкусовых добавок, подсластителей. Можно готовить их самостоятельно с применением специальных заквасок.
В список запрещенных продуктов входят:
- снеки, чипсы;
- красное мясо;
- хлебобулочные изделия;
- кондитерские изделия;
- соусы (томатный соус, майонез);
- колбасы;
- макаронные изделия;
- сливочное масло и животные жиры.
При похудении по данной системе под запретом должны находиться свинина баранина, говядина, паштеты, зельц, хамон, ветчина. Нельзя употреблять газированные напитки, алкоголь. Джемы, варенья, домашние заготовки и консервы промышленного производства есть нельзя. Если появились сомнения относительно того, можно или нельзя употреблять продукт, от него лучше отказаться, заменив едой, которая точно не навредит.
Важное значение имеет и способ кулинарной обработки. Гречневую крупу следует запаривать, а овощи – запекать или готовить на пару. В данном случае в продуктах сохранятся максимальное количество витаминов. Размороженные овощи, фрукты есть можно, но при условии, что их нельзя заменить свежей пищей.
Жарить еду категорически запрещено. Обжаривание на растительном или сливочном масле сильно повышают калорийность готового блюда и делают го вредным, так как в процессе приготовления образуются трансжиры.
Дополнительные меры для похудения
Чтобы процесс похудения протекал более активно, нужно не пренебрегать дополнительными мерами для снижения веса. Пелагея предлагает посещать спортивный зал несколько раз в неделю, а также ходить в баню или сауну. Это поможет снять напряжение, улучшить самочувствие и вывести лишнюю жидкость из организма. Желательно посещать баню не реже 1 раза в неделю в период активных ограничений в питании.
Для уменьшения объемов тела в некоторых зонах, поддержания хорошего состояния кожи необходим массаж. Пелагея советует посещать массажный кабинет не реже 2 раз в неделю во время похудения. Эта приятная процедура снимает напряжение и не дает человеку сорваться, вернуться к привычному питанию и образу жизни.
Эффект от диеты
Эффект от диеты зависит от того, насколько точно будут соблюдены все рекомендации. Важное значение имеют и индивидуальные особенности, начальный вес и другие факторы.
За 3 недели соблюдения всех ограничений можно потерять 4-8 кг. Если сделать перерыв на 10 дней или на месяц, а затем повторить диету, общая потеря веса может составить 8-15 кг.
Меню на неделю от Пелагеи
Чтобы быстро похудеть на диете, допустимо самостоятельно составить меню и придерживаться его. Можно также взять за основу уже составленный рацион. Это является более предпочтительным, так как эффективность готовой программы подтверждена. Меню на неделю выглядит следующим образом:
Понедельник:
- завтрак: гречневая крупа запаренная, зеленый чай;
- обед: овощной салат из помидор и перца сладкого, гречка, компот из сухофруктов;
- полдник: йогурт натуральный обезжиренный;
- ужин: отварная рыба, чай или компот.
Вторник:
- завтрак: гречка, кефир, чай;
- обед: гречка с отварной грудкой, яблочный сок;
- полдник: 1 грейпфрут;
- ужин: творожная запеканка с курагой, кефир.
Среда:
- завтрак: гречка, стакан ряженки;
- обед: гречка запаренная, салат из овощей с креветками, чай.
- полдник: 2 зеленых яблока;
- ужин: салат из чернослива с орехами, заправленный оливковым маслом, компот из сухофруктов.
Четверг:
- завтрак: гречка запаренная, чай каркаде;
- обед: греческий салат, компот;
- полдник: йогурт натуральный обезжиренный;
- ужин: отварная куриная грудка, половина пачки творога, чай.
Пятница:
- завтрак: гречка запаренная, 1 яблоко, зеленый чай;
- обед: отварная рыба, салат из свежих овощей, чай;
- полдник: творожная запеканка с натуральным йогуртом и сухофруктами, компот;
- ужин: салат из огурцов и помидоров, чай.
Суббота:
- завтрак: гречка запаренная, кефир;
- обед: куриная грудка с гречкой, апельсиновый сок, йогурт;
- полдник: йогурт натуральный обезжиренный;
- ужин: салат из морепродуктов, травяной чай.
Воскресенье:
- завтрак: гречка запаренная, какао;
- обед: гречка с отварной куриной грудкой, чай;
- полдник: йогурт натуральный обезжиренный;
- ужин: гречка запаренная, яблочный морс.
Каждую неделю программу необходимо повторять. Заменять меню одного дня другим не рекомендуется, так как рацион на неделю составлен таким образом, чтобы организму было проще привыкнуть к ограничениям. За 2 дня до начала диеты рекомендуется отказаться от жирной, сладкой, калорийной пищи и уменьшить объемы порций.
Перекусы между основными приемами пищи не допускаются. Можно пить только чистую воду. Если человек испытывает голод, можно увеличить количество употребляемой гречневой крупы или свежих овощей. В качестве заправки для салатов можно использовать подсолнечное, оливковое или льняное масло. Подходит и лимонный сок.
В перерывах между диетами можно делать небольшие послабления. Допустимо есть ржаной хлеб, сладкие фрукты, мед. Но жирная, калорийная пища должна находиться под запретом. В противном случае, потерянный вес может быстро вернуться. Если не ограничивать себя ни в чем между соблюдением диет, сложно вернуться к строгим ограничениям.
Возвращение к привычному рациону должно быть максимально плавным. Многие худеющие признаются, что после такой очистки организма навсегда отказались от вредной пищи.
Рецепты блюд
Диета от певицы Пелагеи – не однообразная. Соблюдая ее, нет необходимости питаться только крупой или овощами. Можно приготовить много вкусных и полезных блюд из разрешенных ингредиентов.
Для приготовления овощного салата потребуются:
- 1 крупный помидор;
- 2 огурца;
- 1/2 красной луковицы;
- 1/2 сладкого перца;
- масло оливковое.
Помидор необходимо порезать кубиками. Предварительно лучше вырезать плотную часть в области плодоножки. Огурец нарезать тонкими кружками и разрезать каждый пополам. Лук и перец очистить. Нарезать овощи тонкими полукольцами. Смешать все ингредиенты в отдельной посуде и заправить маслом оливковым или подсолнечным.
Для приготовления куриной грудки с овощами в духовке потребуются:
- куриная грудка;
- 100 г сыра твердого;
- 1 помидор спелый;
- 1/2 луковицы.
Куриную грудку необходимо вымыть и разрезать каждую вдоль, слегка отбить. Помидор нарезать тонкими кружками. Лук очистить от шелухи и нарезать полукольцами. На противень выложить пласты куриной грудки, положить на них кружки помидора и кольца лука, посыпать тертым сыром. Запекать блюдо при температуре 180 °С 30 минут.
Для приготовления творожной запеканки потребуются:
- пачка творога средней жирности;
- 5 шт чернослива;
- 4 шт кураги.
Сухофрукты необходимо вымыть, положить в миску и залить кипятком на 30 минут. Распаренные чернослив и курагу измельчить ножом и смешать с творогом. Выложить массу в небольшую огнеупорную форму. Предварительно форму следует смазать растительным маслом или положить на дно пергаментную бумагу. Запекать блюдо при температуре 180 °С 30 минут.
Отзывы
Анна, 34 года, Астрахань: Пробовала бороться с лишним весом по системе Пелагеи. Вдохновили ее результаты. Она всегда была полной, поэтому было удивительно увидеть ее в новом образе, сильно постройневшую, похорошевшую. Заинтересовала диета, на которой она сидела. Предпочитаю не доверять диетам звезд, потому что считаю, что секрет похудения медийных личностей не столько в правильном питании, сколько в возможности посещать массажистов, спортзал. Тренеры занимаются с ними индивидуально, диетологи составляют программы. Но Пелагее почему-то поверила.
Гречку люблю, поэтому диета не была для меня мучительной. За первую неделю сбросила 4 кг, потом еще по 2 кг. Итого 6 кг за месяц и для меня это отличный результат. Раньше вес стоял на месте даже при соблюдении самых строгих программ. Через 10 дней возобновила похудение и во втором этапе сбросила еще 5 кг. Итого 11 кг за 2 месяца. Стала выглядеть гораздо лучше, самооценка повысилась. Советую всем эту прекрасную программу.
Валентина, 28 лет, Москва: Творчество Пелагеи нравится давно, а теперь она и выглядеть стала отлично. Узнала, что она соблюдала диету, которую разработала сама. Не знаю, насколько это правда, но программа хорошая. Я пробовала несколько лет назад похожую диету.
Система Пелагеи не голодная, что радует. Соблюдала 3 недели и за это время не чувствовала дискомфорта. Это важно, потому что работать и падать в обморок от голода не хочется. Первое время было непривычно, чувствовала, что не хватает углеводов. Спасалась медом и фруктами. Фруктов нужно есть поменьше, поэтому уже к концу второй недели почти отказалась от них. Похудела за 3 недели на 8 кг. Это отличный результат. Если скидывать вес на этой системе в несколько этапов, можно достичь желаемого результата.
Приятным бонусом стало улучшение состояния кожи. Она подтянулась слегка и стала выглядеть моложе. Пелагея рекомендует посещать массажиста. последовала этому совету и не пожалела. Несколько раз за эти 3 недели ходила в баню, что тоже положительно повлияло на результат.
Инна, 45 лет, Иваново: Похудение, о котором рассказывала Пелагея в своих интервью, эффективно. Убедилась в этом на собственном опыте. Привлекло то, что нужно есть гречку в больших количествах. Это недорого, не требует временных затрат на приготовление сложных блюд. Запаривать гречку лучше на ночь. Получается гораздо вкуснее, чем отварная крупа.
За месяц на диете похудела на 7 кг. Больше и не нужно было, потому что после строгих ограничений и резкой потери веса лишние килограммы быстро возвращаются. В данном случае удалось сохранить результат. Уже 3 года поддерживаю хорошую форму, стараюсь заниматься спортом. Время от времени снова очищаю организм по системе Пелагеи. Диету от любимой артистки советую всем подругам и знакомым.
Источник:
